MINIHAMBURGUESAS CON GUACAMOLE

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MINIHAMBURGUESAS CON GUACAMOLE

Esta receta es realmente sencilla porque únicamente hay que elaborar el guacamole dado que las minihamburguesas ya se venden en tienda.

INGREDIENTES:

– Un aguacate maduro
– 1 Cebolleta tierna
– 1 tomate
– Limón
– Aceite
– Sal
– Pimienta
– Tortillas mexicanas de trigo

ELABORACIÓN:

En primer lugar ponemos las hamburguesas a freír con poco aceite a fuego alto, y cuando empiecen a dorarse bajamos el fuego para que terminen de cocerse por dentro. Aproximadamente entre 5 y 7 min.

Para el guacamole vaciamos el aguacate en un plato hondo, lo deshacemos con un tenedor, añadimos la cebolleta tierna y el tomate picados, el zumo ¼ de limón, 4 cucharadas de aceite, sal y pimienta al gusto.

Por último, metemos las tortillas de trigo en el microondas, aproximadamente 1 min por cada lado, y dejamos enfriar unos minutos, hasta que estén crujientes.

Ya podemos disfrutar de nuestro plato. Buen provecho.

Esta receta de guacamole es para 4 personas aprox.

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