POLLO CON CEBOLLA

Página

POLLO CON CEBOLLA

INGREDIENTES:

– 1/2 pollo de corral troceado

– 2Kg de cebollas blancas

– 1 tomate grande maduro

– 75 ml. de vino blanco

– 2 hojas de laurel

– 1/2 guindilla

– pimentón dulce

– 1/2 pastilla de caldo de pollo

– Aceite de oliva, sal y pimienta

ELABORACIÓN:

En primer lugar salpimentamos el pollo y lo freimos en una olla de barro (graixonera) con aceite suficiente para cubrir la base. Una vez que el pollo empieza a estar dorado se añade el vino y se deja cocer unos tres minutos.

Posteriormente añadimos la cebolla que previamente hemos cortado en juliana, las hojas de laurel y el pimenton dulce al gusto pero suficiente para que además nuestro plato coja color.

Removemos a menudo para mezclar bien todos los ingredientes.

Cuando nos parezca que la cebolla está casi a punto, añadimos el tomate rallado, la guindilla y la pastilla de caldo de pollo, rectificamos de sal y removemos bien. Finalmente lo dejamos cocer entre  5 y diez minutos más.

Nuestro plato ya está listo. Buen provecho.

Esta receta es para seis personas aprox.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s